花甲怎么保存到第二天吃?
1.将花甲放入盆中，加2少盐，搅拌一下。
2.过20分钟时来看一下是否有花甲露出触须，有的话则说明水不够咸，需要再加点盐。
3.然后将花甲放在阴凉、通风、遮光的地方，最好在盆子上盖上点草木。
4.如果花甲比较新鲜的话，通常能够保存3-4天，每天都要换水一遍。
注意:
这样保存并不会保证100%的花甲不会死，总会有几只不够新鲜的花甲会死掉的。
土豆丝怎么保存到第二天?
人们经常把切好的土豆片、土豆丝泡在凉水或自来水里，去掉过多的淀粉以便烹调。
但注意不要泡得太久而致使营养流失。
如果是夏天，要及时换水就行。
泡过的炒菜时还不粘锅，口味也爽.只是泡过后营养损失较大，泡的时间越长也就越不好了。
还有一个办法，就是切好后用凉水冲泡一下，然后装在塑料袋里，放在冰箱冷藏起来，三天之内没问题。
或者盖上保鲜膜，用保鲜膜将切好的土豆丝包裹起来，直到炒时再打开，这样也能防止土豆丝氧化变黑。
放入冰箱也可以维持两三天。
保鲜膜质地轻薄，能很好的黏贴在土豆丝表面，避免其与空气直接接触，同时，还能确保土豆丝里的营养成分不流失。
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